Les spécialités
LES TRUFFES
Coffret garni d’un assortiment de 4 truffes aux ganaches signées
Jean-François Gourmand.
Truffe nature noire :
- Ronde
- Puissante
- Sans amertume
Truffe framboise :
Ganache chocolat noir à la pulpe de framboises fraîches.
Truffe orange :
Ganache chocolat noir à l’orange amère et soupçon de zeste frais.
Truffe caramel toffee :
- Ganache chocolat lait
- Infusion de vanille Bourbon
- Pointe de sel
LES COFFRETS CHOCOLAT NOIR ET LAIT
Coffret emblématique de
Jean-François Gourmand.
Cet écrin aux lignes élégantes renferme un assortiment des meilleurs :
- Ganaches
- Pralinés
- Pâte d’amande
- Natures
- Parfumés
Un cadeau idéal pour découvrir ou faire découvrir les créations de Jean-François Gourmand.
Les coffrets ganache
Destiné aux amateurs de pralinés, ces coffrets vous offrent un assortiment
de saveurs autour du mélange amandes et noisettes :
Coffret 16 pralinés garni de 6 saveurs :
- Figaro noir
- Figaro lait
- Traviata
- Carya
- Palmira
Coffret 36 pralinés garni de 10 saveurs :
- Anastasia
- Figaro noir
- Traviata
- Grain Dentelle
- Figaro lait
- Cariaco
- Pistachio
- Carya
- Palmira
- Oriza